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Settembre è il Mese Biologico Nazionale!

Una delle tendenze più recenti nel settore alimentare è l'uso della parola "organico". Improvvisamente (o almeno così sembra) quasi tutto viene etichettato come "organico": ketchup, uva, carne e molto altro ancora stanno ottenendo questo aggettivo in più lanciato prima del loro nome.

Ma c'è dell'altro per gli alimenti biologici oltre a una parola d'ordine che aumenta le vendite? Il mangiare in modo biologico fa davvero la differenza? I sostenitori dicono che lo fa; sostengono che è più sicuro, più nutriente e talvolta persino migliore rispetto alle controparti alimentari non biologiche. E potrebbero essere su qualcosa. In onore di settembre come "National Organic Month", ecco alcuni dei motivi più convincenti per "diventare organici":

  • I prodotti biologici, come la carne o il latte, contengono in realtà 50% di più acidi grassi omega-3 rispetto ai prodotti convenzionali. Gli acidi grassi Omega-3 sono un tipo di grasso sano insaturo che aiuta a ridurre i rischi come malattie cardiache, depressione, demenza e artrite. I nostri corpi non possono farli, ecco perché è necessario mangiarli o assumere integratori.
  • Come accennato in precedenza, gli alimenti biologici sono più sicuri da mangiare. Perché? Frutta, verdura e cereali etichettati come "biologici" vengono coltivati ​​senza l'uso della maggior parte di pesticidi sintetici o fertilizzanti artificiali. Meno prodotti chimici = meglio per te.
  • I prodotti biologici a base di carne sono privi di antibiotici e ormoni sintetici. Questo significa che il tuo manzo, maiale e pollo sono privi degli ormoni grossolani che li fanno crescere molto più velocemente. In realtà, questi ormoni sintetici "grossolani" sono stati collegati a un aumentato rischio di cancro.
  • Il cibo biologico è spesso più fresco. A causa del fatto che il cibo biologico non contiene conservanti (che aiutano gli alimenti a rimanere più a lungo), i prodotti biologici devono essere venduti immediatamente.
  • L'agricoltura biologica è migliore per l'ambiente. Riduzione dell'inquinamento, conservazione dell'acqua, riduzione dell'erosione del suolo, maggiore fertilità del suolo e minore consumo di energia sono tutti aspetti positivi che provengono dall'agricoltura biologica.

Naturalmente, come qualsiasi cosa, il mantenimento di una dieta organica arriva con le sue sfide. Uno degli inconvenienti più notevoli del mangiare biologico è il prezzo. Ecco alcune idee su come rendere il consumo biologico più accessibile: https://foodbabe.com/how-to-eat-organic-on-a-budget

Ora che conosci alcuni dei molti benefici del mangiare biologico, speriamo tu provi a incorporare più scelte salutari organiche nei tuoi pasti!

fonti: https://www.helpguide.org/articles/healthy-eating/organic-foods.htm

http://time.com/4871915/health-benefits-organic-food

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